[健康資訊] 食物中不可不知的营养价值

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饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。
5 q6 g& N- [, T5.39.217.77:8898　　石螺是含钙冠军TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! K7 N; g$ `6 A* g0 V
　　都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。' L8 R% E0 b+ O8 C
　　羊肝维A最丰富tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; K8 x% d+ K+ v5 @  d
　　维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 ]) f& L2 s/ Z
　　茯苓膳食纤维最多
  y+ @/ j, d6 f' p- `/ v0 \4 ptvb now,tvbnow,bttvb　　膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
% T4 K- B- P! D0 e　　油脂热量最高
+ f9 ^& p' ]0 z6 Q5.39.217.77:8898　　人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。
( I" z, B& _; y" r& mtvb now,tvbnow,bttvb　　蛋黄胆固醇第一
: S& {% m! }: S9 a6 ^# t/ U; H# L　　胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。