材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇5 D/ w& c( O: l
素翅 約4兩
+ o4 M) L$ @, A8 @5.39.217.77:8898木耳 半兩
4 y: ?4 U0 T8 v9 U, w" r/ ]; m公仔箱論壇冬菇 4隻
6 \ o9 k8 T: X' @9 I( z公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 y5 _) P7 b! n9 m
急凍雞柳 5兩 5.39.217.77:8898$ z& y) Z6 z1 ?1 U# ]8 f
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- H/ S& g0 X7 u
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醃料：
4 S7 E1 H9 V+ P( J E豉油 1茶匙
) m5 P2 A# g/ utvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
* m0 q8 V, k' p! y4 S+ ^5.39.217.77:8898燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 Y- B$ T' m' T- Q9 h8 @
生粉 一茶匙
% T( N" c" T! G% J% E. k1 k& [7 W9 H雞粉 半茶匙
& J" o0 @: U. f; F4 d7 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 O+ A& j2 i9 E
芡汁材料：
. `2 ~, e! f u: F& ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
# W0 l$ K6 H1 D1 K: M5.39.217.77:8898豉油 半湯匙 5.39.217.77:8898& i4 m& k* [( U& m, m
生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( M; S' N- g
老抽 3/4湯匙
" i- y4 ]# _- X F1 {, otvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 8 S' B" r5 ~0 ^8 y4 B7 x9 Y
胡椒粉 少許 ) @9 X0 g! t% e8 u
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; k$ O) }$ V" D+ w0 m+ Y7 X) r
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \- i8 }9 c# B# T( Y9 w
2 R+ H! F# R$ o1 e5.39.217.77:8898製作：
( X' m; t' W) q/ ~( N1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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! P0 y3 I0 u" D2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 2 Q- y* C' M R5 c6 ]) |
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點：
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9 r# K7 ]. f W1 t( i* \. w; e) Y清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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