材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇" u& E. W7 D: Q" j! e' y2 L1 `
素翅 約4兩 5.39.217.77:8898/ K$ ~ z$ [) C: R' p. y
木耳 半兩 公仔箱論壇# B* ?5 S- ^" @, q
冬菇 4隻 公仔箱論壇 R: v5 o* J! `
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:88982 a7 L$ Z. L: }1 H
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- n3 ]: V, d9 h0 O/ s
清雞湯 1公升
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 a+ C/ e, i5 `1 K; i
豉油 1茶匙
2 Z' W# l0 D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
0 l9 F' w" b" w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 @3 s4 N R* g) k, D2 b+ Z
生粉 一茶匙 公仔箱論壇' ?! Z* z. B: j7 }
雞粉 半茶匙
& |( e6 {1 G: z1 p( q2 d9 X公仔箱論壇7 G+ g% s; F% W$ J. @1 b# d; J
芡汁材料：
" X0 Z0 j( J; y$ |0 F. T' A+ K公仔箱論壇麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 c! L8 q7 @" w
豉油 半湯匙
0 g0 ] i* Q+ b生粉 1 1/2湯匙
` S0 _6 ~+ atvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
( i9 B3 Z: T' f5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙
1 q9 m2 {9 s# W: N1 [: k胡椒粉 少許
' v! E) p- u% k; r' ^; I$ o, N1 K公仔箱論壇水 2湯匙
1 V/ i) I& f( {# P, g# Y公仔箱論壇鹽 半茶匙 3 @5 I, G* k+ D- ^
# h9 B9 L+ V( T- v& D- Htvb now,tvbnow,bttvb製作： * x; T8 E2 p! N
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.77:88980 u4 e" I8 F: J& u$ u5 e
& z8 Z" v& [8 I2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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* a) f/ L* ]2 k+ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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