材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.77:8898& s) `/ U* x, u- K
素翅 約4兩
" X, `' ~. y) K9 F' I, B木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 y v: n9 X+ y) i
冬菇 4隻 7 L2 n( |7 v) M
罐頭竹筍 2條
1 Q r# {9 v* h& Y. J4 L5.39.217.77:8898急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% X; c+ ], M2 W; o
清雞湯 1公升
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( [# \& b% H/ t. r8 p5.39.217.77:8898醃料： 公仔箱論壇# b3 [6 ^- i( Y
豉油 1茶匙
# i. p2 E) b, {- n糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 d* I# E0 R4 l
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇2 @/ i" C" L# {( d' x% w
生粉 一茶匙 $ ?4 r/ k }! q5 @9 E: o
雞粉 半茶匙
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芡汁材料：
* a( ^9 a& D' i# v4 c R公仔箱論壇麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \6 R; l! g) e* u+ e9 X' m6 a
豉油 半湯匙
4 p9 w/ y, _7 B! q, h! j6 k& ^+ t: Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
5 ~9 Z3 g* n `9 ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇0 z" r R) g# ?% p' Z% |3 G
燒酒 1湯匙
& A) s/ B' D- f1 ^, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇4 i9 U4 y: F$ k
水 2湯匙
" f4 P, G$ l) h; y+ q- W5 D鹽 半茶匙 3 y' X* h7 A' w+ q
8 W' w2 M8 D3 H8 }: Ctvb now,tvbnow,bttvb製作： o# `' A4 X* q9 Z S
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb) q/ @" J) @$ j* O7 B ^
5.39.217.77:8898; O' e2 i8 M8 s7 |- h7 f5 V
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3 g5 z: i9 {. x( Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 . t5 c! C8 W; \4 F
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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