材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 Z4 F0 @7 A5 h1 P6 x
素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. `5 v+ ?9 O4 R+ ^
木耳 半兩
9 T \) f6 z& L& m5 g1 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 g2 Z; n* e2 `
罐頭竹筍 2條 6 q! f, t# X7 X# f* F2 b
急凍雞柳 5兩
. H$ G' d' m; y' _5.39.217.77:8898清雞湯 1公升 , z; q9 y7 M7 E% g- h+ Y
9 X1 d( ?% z* Z7 y; W0 V% M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
/ v' A2 D7 c0 O2 H$ A2 itvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
& j- `6 A; s- D) |/ [1 z公仔箱論壇糖 半茶匙 5.39.217.77:88986 w% M: B' b' _; p. Z
燒酒(米酒) 半茶匙
4 a) z- Z% h- g5 l生粉 一茶匙 公仔箱論壇( @) @+ z6 g7 `2 m" m( N5 ~$ \1 \
雞粉 半茶匙 / w! H' ^. e! q3 u4 O& w, s
5.39.217.77:88987 B, V" `, i3 f, ?# n
芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb" X2 n2 z5 e4 C) A
麻油 半湯匙
" _' ^1 n. f3 O* I" R豉油 半湯匙
+ }0 a/ `- n& i: F' Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇6 n/ \, x) I2 Z7 x' U/ L! F7 w6 [5 C
老抽 3/4湯匙
1 x7 o* B3 K) u4 e; H, _' `燒酒 1湯匙
w. U$ s* \( y' R# F. s1 y( p5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
7 H1 k9 x2 d' b1 {5 M水 2湯匙
; I" K+ O' P8 g: j9 U1 ?鹽 半茶匙 - V) g3 V5 c1 k J+ A* u. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( F: D+ h; r4 t3 h" |7 ^8 o) z
製作： 5.39.217.77:8898- ^) P' R" M& ^! L
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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( c; b* }: t3 O5 Z2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77:8898# R6 R& ]: f' i/ k0 I1 r, T6 G
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 ; n4 F% B. E4 n* g" N4 |/ U
% H: D/ v1 q2 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
; K5 f2 d, i7 q. N& R VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z; \8 F4 D& D* s7 V2 `& y$ ? w5.39.217.77:8898購買地點： 0 w3 _1 S8 V& M8 J) ^- A1 |
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
7 o9 K" d+ `9 g; ]- H) _木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5.39.217.77:88987 w. {. c$ I6 c, {
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
) p) n9 o0 w" Y3 U& \$ m6 y- ^6 V; V清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb" \( @/ l5 V( C( {5 R- s# o
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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