材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.77:88984 L y! s) c- K9 w5 t
素翅 約4兩 : S- @* t# L: U- E7 g. V4 P$ U
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 Z- Z0 p! [% ^
冬菇 4隻 5.39.217.77:8898: l2 z% K1 K: t0 ]5 M6 T& T
罐頭竹筍 2條 9 A% }8 x3 D' @) V0 q0 ?$ L0 q6 P4 ~
急凍雞柳 5兩
6 x4 q' G9 V9 N$ e# j* O, Otvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
0 i7 q7 l6 r) `4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 R6 q7 U/ [' m s
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, M; T8 S d0 x' K
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G4 X* Z5 v3 e a& E: q9 h
糖 半茶匙 公仔箱論壇5 {% M/ g q1 z: O" c
燒酒(米酒) 半茶匙
, q) \( t* a# ]5 _: |生粉 一茶匙
- Y' ]6 w; G, |9 y' T. ~# e* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 公仔箱論壇- e& _; Y/ ~1 N+ X5 G, J
; N$ S' j. a/ X" F/ R5 Z芡汁材料：
) h; y9 |1 R; y0 V& @/ O公仔箱論壇麻油 半湯匙
6 c5 p/ `9 W" t# E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
8 I# n% a! t3 E( }6 |' U p4 A公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇/ m m4 Y& B0 R3 X
老抽 3/4湯匙
& Z; c1 Y D. v+ i8 W0 t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
3 h# O7 _& _) r+ [7 P7 s2 ]胡椒粉 少許
4 r( l! _" t- V BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
" p8 X* C! x2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! }) D- Q: v! ]! J
8 W3 a2 h* N3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
: v5 C. B$ s! h( l. w. ?) h. E1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 $ W3 E7 x2 @* G! Z4 H7 W
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 4 ]& G( \+ D% _4 P
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ) ~$ \% J/ O2 x0 {; f5 Q- y' o+ g
- O) b9 P" V) R5 `公仔箱論壇購買地點：
# E) @6 f, Q: m; p2 |5 X+ p+ @! s5.39.217.77:8898素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇, Y' T8 y. O }6 ~5 ^
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 ( o% X/ ?8 _9 }5 L5 E
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
! C- }* R! g% G+ L清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 {" J& {$ ?0 }5 ~- }; N5 l* d; {
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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