材料：6 R( n' o( R1 l2 h- \- E
橙1個) b' Z& }6 m5 B: d$ ]! t
鮮鳳梨肉120克5.39.217.77:8898. R+ ?7 H1 v" s6 j
玉子豆腐2條公仔箱論壇- o' r: k6 g3 K2 I- B
青椒120克
3 ]4 T u2 }1 }4 e, N+ H/ e; C9 W紅椒30克
2 w4 U$ Q# ]! m8 a6 I) ] 咕嚕汁料：
# ?1 z# a; n+ D: q* E" ?' y* D) Z5.39.217.77:8898片糖（煮溶）2兩公仔箱論壇, ~+ r4 n1 k+ I* H% H
日本醋2兩
4 R) Z2 C4 M1 B$ P: I8 } a6 uo急汁少許
: N5 }+ G8 K' y( L* {OK汁1茶匙
) g* O7 l, u6 V4 _9 Z& ^* H iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2湯匙
3 c* V' z2 ]; B! P, ]7 f. g公仔箱論壇做法：
' J0 j8 Y% H& D. j2 V& I5.39.217.77:88981. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
$ b' Z. ?; Z6 p6 J& P- D3 V5.39.217.77:88982. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ R8 n7 H6 l
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
8 C) t' L2 V, B# j# u公仔箱論壇: j& E8 T. v$ J. l" \* F) _/ ^
小貼士：
3 f/ z9 A y7 t: q+ p5 J& Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。tvb now,tvbnow,bttvb r3 ]- E+ c, b. _
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
9 D9 w# d; g' V6 @& Q1 c3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。5.39.217.77:88987 B* F9 X, z+ n# s2 M! x* k
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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