材料：& _* E: e P: [7 m
橙1個
( v% y9 G1 s/ i& `鮮鳳梨肉120克
6 q1 Y9 d2 c6 ?$ v1 }玉子豆腐2條* } y% L& |7 p8 I( m
青椒120克
$ `7 J7 a& p1 c* O公仔箱論壇紅椒30克tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ a! _+ R i4 Z! J% k
咕嚕汁料：0 e: i d* `* u! Q! ?8 i
片糖（煮溶）2兩
% Y" d9 s& [' j) |7 d9 H8 t ptvb now,tvbnow,bttvb日本醋2兩
3 ?" c+ ]; U9 K: v$ d4 s; h+ t( Jtvb now,tvbnow,bttvbo急汁少許5.39.217.77:8898% H: q9 O# ?+ R) I: j# Q
OK汁1茶匙5.39.217.77:8898" c! ?4 a3 b6 R: V
浙醋2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 [' M3 \" W0 e# ?0 Q+ J+ Y
做法：
, b& A' S& [% G' o. J9 D$ X公仔箱論壇1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
3 U5 U0 ]/ d/ F! b; R2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb" J7 k4 |1 L9 |
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
& m& z' ?; X5 e$ s9 B# L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Q' N: E0 C% y2 Z- M3 R
小貼士：
+ _ p) m1 v7 n1 c! ctvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。公仔箱論壇! Q: Z' G$ {/ a( c2 M4 H
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。' N. a. m" ]4 ~) Y6 x: R, J9 s
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
$ w6 R: H5 m- F. `4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇$ l+ u; V2 l r4 A3 Z
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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