材料：
5 `" s* f" P* p4 S& B. b橙1個0 w5 R/ C1 F- M% {. C: [# B
鮮鳳梨肉120克
: o4 H4 l5 s; E+ ntvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐2條5.39.217.77:88987 w' S& @, @3 R6 L2 x4 ?" \5 l
青椒120克
+ R) O; T+ p- H, Z, `. K; b公仔箱論壇紅椒30克/ k" p& G( d W7 N
咕嚕汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j U. g2 I3 [4 c' f' m! k
片糖（煮溶）2兩
' f5 s. C, P* y( R1 N3 b. ?公仔箱論壇日本醋2兩
& Y m( A! ~6 K$ J7 U* l: No急汁少許
: L* v3 Q( h" I8 LOK汁1茶匙
+ U1 y* H1 D& Q7 K公仔箱論壇浙醋2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* l! z4 ?( T% T3 X0 f8 g) _
做法：
& h4 e/ N5 t' L' m. k/ [/ x% [1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。公仔箱論壇% [5 e. D' E2 @0 f* I
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 V5 m ]7 w4 J; k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇( P4 J ^) l1 O& e8 o
5 l% n2 w3 o" n8 Z6 otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 G, y, S" @/ A0 A- I$ N1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ K$ A [' o6 h9 q b" T
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
; b' L: m6 y+ e$ e8 G# P7 J5.39.217.77:88983. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
7 i! k6 K% C1 ~5.39.217.77:88984. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5 {& L. U- N9 C& \- j) k
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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