美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇# u/ u3 _' }5 k8 o; \9 O
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# H" _; d8 H9 C: \. y. q
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， ( h5 ]5 c L3 x2 [- `9 h
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
. N& P9 O# z7 v% ?0 htvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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' K/ ]$ D6 \0 x, Q+ a% U9 ]/ A5.39.217.77:8898材料
G" G* h5 X. A) U4 @9 j0 p. X雞翅 3隻
5 X" J- y9 F) f, }) U麵包粉 適量
8 q: B. d" f. J' M5.39.217.77:8898椒鹽粉 適量
) Q3 S8 G/ D: Q5 @: A# y# j( j5.39.217.77:8898
: }- V3 N- i5 @6 V& S5.39.217.77:8898麵糊
8 n" {+ A5 ~/ b( ^3 r& z U2 @公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 e% E- K5 k
玉米粉 2大匙 公仔箱論壇1 O9 U" P# T, w$ q$ z1 l6 t5 h/ m
水 250㏄
$ j7 T, S) i# m, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; o# Q7 W" g% U- z2 [- E
3 r5 N% B# C: E' |5.39.217.77:8898作法
! _9 R+ s$ l0 O& r e6 Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇 e0 ^% K2 L: Z8 k8 g$ {& P2 g
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
8 ]+ ~. U/ e& s- p3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
5 u8 f& X6 p' u/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
4 P% F# t& R& P, B* wtvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5 S! Y! r8 `6 K% _5 d
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
3 C6 b3 O7 U1 d: F2 E8 I1 Y5.39.217.77:8898撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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