美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; i O/ k& v. O6 x
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
7 F; w5 B( ^4 V公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
0 X( P$ z2 L U# X1 t# j5.39.217.77:8898強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
" V( E, s, U9 Q6 Z- {1 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 i6 Z9 I W" k2 @' \
雞翅 3隻 $ ], D/ U0 r- `4 A5 u7 ]7 ~
麵包粉 適量
1 [4 @& a P4 ?" Z }- @9 ntvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 適量 3 ^9 E5 c* D" x; X
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麵糊
% ^; B; v9 u( Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
5 G9 e. G8 i; u公仔箱論壇玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* S. D. L# D# N2 \( k- t w1 K! ~
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 }! I- f: o; F B0 y
雞蛋 1顆
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8 K# L) t1 ?5 r; F! ]作法
2 s( f- V2 E- M( i- S' v [* ]9 e公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇; Y7 R7 v& L9 B( \$ l6 k! S( \ R
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 : r. O$ [; J1 n+ S$ V
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 5.39.217.77:88981 w+ {' D( ?0 V9 T4 `; F$ Y
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 . ?6 [% ]# v3 t8 \6 x* o* X: M2 `3 n
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 C# l F5 U0 j- [* c' F- g
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 w( u- y, ]$ L) ?; u撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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