美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇7 f. @9 |& g- M b) _
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
8 ~0 B/ a# z4 s8 b" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
1 {" R" W# @# P+ O強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ p6 q0 @4 c* _& i9 F5 j
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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, K2 K) y6 |$ e- @, l" J* u
5 h6 h8 |5 z( Y* D5 W材料
: M0 i g4 y2 l) j: K" Z5 j; k公仔箱論壇雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb; f% T# a: c& O1 {% B: b1 c
麵包粉 適量
, ^0 u- T4 s+ S4 T- q( ?椒鹽粉 適量
: p3 |& K: M7 ~3 R% C3 Q0 I9 w
3 O$ @: o! O; _& u5 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& a0 v" b C+ U2 @
低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77:8898; @# N: A/ `! [ q7 {( f
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p9 g( U; L/ N/ a4 h: m
水 250㏄
x8 a" L) Q% d1 {" O' V8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
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/ _% W9 f. L; n) H1 f5 z公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 M1 T! G; ]9 k
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. d9 y1 A6 ]# ^" K( a
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
, R! `! M* m" c2 z- I0 {3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
( S$ G4 F# T. j9 s. G; I9 Q公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
8 {! m6 s( `) A* {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
/ ]6 E$ `! E Q8 K+ t8 ktvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
" z+ t' t! _% o1 m& ]5.39.217.77:8898撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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