美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
J# O2 b" ]$ V公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
! @ p1 V8 `4 [9 f) ?4 c0 X7 L* @# W" w公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# i. q+ X) f* x4 t6 S0 n$ Y% a
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
7 ?3 ]- m6 E' q2 l: w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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2 W; l$ X: S7 O6 Y: N ?. ?( v0 s* Y公仔箱論壇材料
0 t2 s8 b3 {1 t& ~. r4 S雞翅 3隻 公仔箱論壇9 @0 E( G( V* P# `) c$ F
麵包粉 適量
1 v3 l0 E- G/ Y- V7 w椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b0 E W) ?, Z! U( Q/ T# N
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麵糊
; F f& H$ K; b/ D2 y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77:8898; a* F# m! V2 P. S
玉米粉 2大匙
/ P& S. G5 {, g5.39.217.77:8898水 250㏄
0 L5 s. T/ d0 U# w$ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
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4 H# x! B9 P, |; Z9 R/ c& h4 H" ztvb now,tvbnow,bttvb作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ s$ P W0 `; [' D1 D( O
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 5.39.217.77:8898. H8 R, ~5 _9 ^8 b3 N# R
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 5.39.217.77:8898! _6 F$ W0 J* `- Z7 Y
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 $ ~) N9 R( C& y0 [
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
6 q$ j6 |, ~5 F+ L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
5 H- B" W2 Y) \) a2 |1 n5.39.217.77:88986.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 5.39.217.77:8898& x6 X' i0 J+ s% m) F6 K R
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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