美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb# i* `7 x1 o1 o6 D' r
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.77:8898' W% c+ E+ N5 t E1 c
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.77:8898. c: ^/ p5 v0 @) v' g
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.77:8898' i3 q0 J6 ]8 {. V# \1 U
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 / |6 x0 N3 L# [5 m6 ?, v" x
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材料 % x6 G+ K0 V! g5 N
雞翅 3隻
( k2 Q) W- o. c3 Q麵包粉 適量 5.39.217.77:8898) c0 M' r7 X0 z. B# I# S( }1 R1 W
椒鹽粉 適量
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' L1 @! M+ L0 p% t% Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
t4 v$ x; {0 e: k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 - I" G8 r0 X( g. F& X8 p
玉米粉 2大匙 5.39.217.77:88987 J/ |& T, w; _% s. F
水 250㏄ 公仔箱論壇% V% M2 _, I# \& R9 T# G
雞蛋 1顆
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. L2 t: I: ^5 h( }公仔箱論壇作法 8 x0 G. E/ a0 y2 O) Y* o
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
# {0 k) \- C! u! L; o0 c+ x' _4 f2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
/ ~ ^) D& p9 n) }2 b! d8 Y3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 - \) J u! q t: a' `
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
4 T. p" h% w; t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
4 g- y7 p9 g, a9 H公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ w7 H) o; Q, T2 p* v$ h
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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