美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇: v2 A F0 w% B( l: ]- n
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
5 P1 S6 B! w/ c- e/ Y- E! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 0 K2 X" a$ z. Q6 t& S( {) |
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P X" H# a2 q/ e- U( |8 L
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* L3 C+ ~# Z7 B. k# O) M% |
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材料
1 _7 r! d$ C0 ` P" U# W: Y+ {! T公仔箱論壇雞翅 3隻
1 w* r. e6 X4 I ?$ @4 K" p8 p麵包粉 適量 公仔箱論壇$ K7 S( y6 }& @; k% x, d
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇9 T+ S( _7 a& p7 d; P
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麵糊 公仔箱論壇& D" E$ W2 H, h9 @7 a
低筋麵粉 6大匙
1 g+ X8 P; x% D! a5.39.217.77:8898玉米粉 2大匙 公仔箱論壇' x) v- X5 J) i; A
水 250㏄ , q9 w- q) ~8 S9 Q( A3 f6 t/ f* @
雞蛋 1顆
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. N' o' k# @/ S% [# F& l, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 N" j4 w z( i5.39.217.77:88981.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇+ S( \# t5 m T- i
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 + ?# q9 c- T+ a
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
( E2 @8 M( w: @% [0 X3 a3 f# s5.39.217.77:88984.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# z* Y4 c$ q6 o- f, D7 i
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb. H R' ]) X; V6 X! a
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
C. @, ^; T2 e' \8 c7 A撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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