美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇8 O1 p# x+ t K6 ^4 r# @/ I* J
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.77:88987 i- ~/ E: L$ x1 F5 @# \8 ~
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
; V& C: n4 R2 y5.39.217.77:8898強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
8 ~3 u/ o& t+ E+ ?% ktvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
; J5 \6 B E7 U公仔箱論壇: b0 p! W/ I) I9 |
: e, k3 H8 V. I2 ytvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇9 W' D. g1 @& b- m* m! c$ [
雞翅 3隻
4 ?8 b, H0 A6 |4 T麵包粉 適量
1 H9 x4 W) |8 S, {8 L( v+ @. k5.39.217.77:8898椒鹽粉 適量 5.39.217.77:88985 a) T4 M4 P, G( ^: j
% @/ \0 M0 O* }3 {tvb now,tvbnow,bttvb麵糊 5.39.217.77:88986 w0 w- I' D, f, c" a' Y
低筋麵粉 6大匙 - o6 {, `+ ]& K& [. U1 X" p
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 w' T \& M. Q* R6 [( x
水 250㏄ 公仔箱論壇$ ?+ ~3 O9 D1 ?. x$ N4 ?& f
雞蛋 1顆 0 F3 z& t8 R+ U# ?$ |0 `- l
X; y; U- O1 V7 z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 r# q. h% p9 I* J2 S公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
- S- W1 L2 M7 g- z9 Y% ^3 h公仔箱論壇2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
6 l* @! K2 l7 C& P* }& w3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 公仔箱論壇 |0 W# v' v- ^; {3 t
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
4 [8 F) q8 S8 _& k9 p6 a& `tvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
! C+ \' ~* n3 u" C9 ^1 U( U8 A公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, M- h; g2 y3 p; ?3 A: k, Z+ O
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
| 