[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】/ `1 e9 J) E  U' s. t
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鮮魷魚  2尾
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6 g& a( Y; A7 }. c7 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克tvb now,tvbnow,bttvb" F8 u6 k" p$ D- T, s9 G# t1 s
5.39.217.77:88981 c0 C: L$ X  k- n- L$ _  ]
蔥  2根
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【調味料】5.39.217.77:8898: N: A/ T* R& [" r9 f7 Q3 R
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料理米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U0 b  d/ i2 L0 W& |

. A$ f- D4 w" r& t% f公仔箱論壇果泥沾醬  100㏄7 d9 o2 e7 Z( f3 _5 X" C% E- \

$ l* L& Z6 A5 w! g0 W9 ^" |( x5.39.217.77:8898【做　法】 , S5 E( u* |* l* K/ ]) K
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。' S+ A3 Z+ i! a3 K/ Y8 I# Y
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。