[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】
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/ p* n8 K( V  j* O7 K) t0 o鮮魷魚  2尾
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薑  20公克公仔箱論壇6 e9 K& S! ]% l6 ]' j4 q$ p
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蔥  2根" A& j) ~8 Y; o. z! D+ T
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【調味料】" h. s1 Y* I8 f! x4 a3 }

% n# \; ?) u! X& |* p4 ~料理米酒  1大匙
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果泥沾醬  100㏄2 t1 \- T3 q+ \2 |$ F
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【做　法】
  l7 w7 G  X6 J6 j# c5.39.217.77:88981.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。