[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
& t1 j- t# g( ~$ l4 z* I! |　　用时：3小时30分钟5.39.217.77:8898/ ~  T9 a1 M1 m, t3 n
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
. T' B3 }9 l" M) G: n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：东星斑、豆干、高汤4 ?1 b  {; i/ F+ ~" g
　　辅料：苦瓜、瑶柱
3 T" H9 f8 f$ s9 C　　制作方法：
# c) j1 c3 E5 a/ t+ j: p0 e公仔箱論壇　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
1 A* I5 l8 O$ f4 h  p2 @9 Q9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
! C; ]. C% {; r1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 豆干切细丝,漂水待用。5.39.217.77:88983 Z1 E1 U3 N1 Q6 Z" F% x
　　4. 苦瓜刨成片状待用。
# U; f/ Y8 o; }* ^0 K1 E5.39.217.77:8898　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。