[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁5.39.217.77:88980 m+ ~& `/ i+ r) J8 G# X
　　用时：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb. w# J0 d. `/ u4 W5 j3 h
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
7 L" b% q7 d6 ^8 p4 D　　主料：亚片鱼公仔箱論壇& t/ g7 \" Q; V
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜tvb now,tvbnow,bttvb  L2 p. R* H+ s; `. U" e
　　制作方法：
. `1 b" w* r" i( W9 p+ g" H: b$ \　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
0 U* q' ^# b- W& c　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。公仔箱論壇9 m6 Q* |: t9 {/ R/ _! y( X9 t
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
% E2 U. v! W* T2 _8 {　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。