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& d2 a' v. ?* O4 [" m材料
$ j2 b3 C' X5 f$ e! h1 h公仔箱論壇冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb n$ o0 m/ M# ]. D0 S0 q a
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2 H7 A4 _# X$ Q5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898! Y( r9 p! Q; y' ^9 ~+ {3 X/ @
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 s- f! W& D7 j4 T! F
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# k! L" R1 G& C) y$ q9 Z
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。' w. u( t* O5 \1 G
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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