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材料
3 G% D4 A. U1 P+ X. U6 }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許5.39.217.77:8898$ V0 E2 f G9 ?# f" ^1 L( M
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! P8 N5 u, T( s" a0 L0 l做法
, I2 V( @3 z: l/ j8 m3 \3 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。公仔箱論壇) g! Q3 ^& j/ z( N. f: `
2 B1 m9 Z, x9 Q( t) D/ S% v( P, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。/ Y+ l1 O8 ^; ~2 Q
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。5.39.217.77:8898; Z8 P) x) z7 h& Y% X; ~/ ?" K9 U7 }
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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8 I+ m4 F$ m' \3 Q2 l: a% N5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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