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材料
+ V; ~2 A7 Q( ]* T. P/ R* ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許公仔箱論壇2 W$ I/ k; u1 r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% o0 X( P- N8 f& s! Z
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
& {+ E$ U0 U/ }" k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 {9 e7 ]8 Q2 ~
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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0 _+ p3 Z+ ~. y1 Q5.39.217.77:88983.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。5.39.217.77:8898( o! I I( q0 Y* A. W& M* W8 s# t( ]
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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( f. z/ V$ i V2 o- e; ?2 utvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。+ Y$ b2 c6 n8 [+ S5 b
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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