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% o3 _% l5 W. R. i材料5.39.217.77:88983 ^ j7 V( t+ i3 `# Z
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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做法
6 X- R3 l9 Q8 v2 D! R( g( K/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。. ]) H3 L9 u2 P" A
( F* C3 B, s) @! d# P) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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* T; W( H* k% g1 s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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5 f$ E! C% ]- p) w公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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8 d+ D4 j0 D1 Q4 y1 Z2 l8 Y5.39.217.77:88985.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。公仔箱論壇( N' ~- R5 F& P: \. ^7 J6 K9 H. W
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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