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# I. ]$ v- N$ ^* D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
' ~ Q5 {" q( Y$ f4 itvb now,tvbnow,bttvb豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙
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- \6 h2 g: X' y2 O* \2 W$ _- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898 J0 n1 X [9 M( W: U/ _
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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3 t; e4 q4 J+ g8 t' t) t7 \' q/ i公仔箱論壇2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。5.39.217.77:88981 m3 Z' S% U3 l3 W
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。5.39.217.77:88989 a6 h/ D/ k4 g) T# s {
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。# K6 W- N: d/ @
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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