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1 c( G+ V* V4 Q" |/ @5.39.217.77:8898材料
+ f" W/ _7 |3 t ?tvb now,tvbnow,bttvb豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 K5 \" ~* h' a/ {7 v5 l6 `$ @3 u
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做法公仔箱論壇; |, I9 T, k2 X- M& A# V d% U
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。5.39.217.77:88984 |3 X1 G* R" J5 l& T
S1 u: @2 B1 L7 T0 F3 |+ f2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。+ A- s* n; T+ C$ ?! u
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。公仔箱論壇6 L- @2 U1 w) }- ]5 L
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。5.39.217.77:88982 R9 q6 J7 E) @6 {" i
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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