怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。公仔箱論壇& }, k1 v+ w8 |3 u. E* K
2 B+ ?' u9 m, O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
) B, [$ U8 ^3 r$ C公仔箱論壇3 E5 W# w2 P, t8 y8 N; z
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
A! r, {+ a$ g D# g
0 j, ]" M1 F: y+ y* @$ _/ p$ ntvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% _: ?( F1 e2 m" f5 g6 `+ o
5 H' C8 M8 {) `1 T/ G( W8 t公仔箱論壇豆腐花# Z+ H& ?! z2 }3 l9 U2 n
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。5.39.217.77:8898, n2 j2 R. _0 H7 c% i$ d
* T8 P4 S: c+ g# O6 j- r( ]
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
8 a# f; @# S$ L: }' V
1 w* F, E( T& W: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪
# Y, W& n* I6 I6 E; J& s4 N0 b! z: S" K云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 P/ w/ D; ?8 E+ Y
! q# n+ E# A1 f公仔箱論壇推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
4 \1 f [! x M5 s; k; Etvb now,tvbnow,bttvb2 `" b" C- }6 M% Z# ~
猪肠粉
6 U1 R6 B) }5 K* @/ m在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
! J1 v8 h* P4 H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c$ ]5 A. Z4 p' f3 \2 j5.39.217.77:8898推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
8 a$ A2 {5 ~4 t, P. r6 w9 O
# j6 @6 s. Q3 @8 N% E8 W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸香蕉5.39.217.77:8898# Y- ?1 j" O; ^
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
; d" k# O% G" j8 G. V9 [5 G6 v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃公仔箱論壇$ C; f1 M4 B) I* D9 N- y$ S
. m8 T. U' X/ P白咖啡+烧麵包/ }$ Z- K( y: k) s/ M" C
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
D: q/ t; D& Y& i/ J- [- T公仔箱論壇8 T0 A; t! T( S$ T
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
