 口味浓郁的布鲁克林煮海虹
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! j) u, p. l. e/ X2 g) O/ m8 q5.39.217.77:8898 五分钟5.39.217.77:88980 W- `4 j& E3 X. l
制作时间0 A2 c( W8 Q* H7 K$ G/ l2 s/ A
八分钟公仔箱論壇2 x! |7 E4 r& u7 {
食材
0 Z6 d# f. Y+ y6 ]6 K% r5.39.217.77:8898 海虹350克,腌番茄25克
6 v+ W3 {1 v* e+ N: l/ ?* stvb now,tvbnow,bttvb 调料
; i5 l' B- Z& R* i; [; P公仔箱論壇 橄榄油十克,海盐五克,干葱五克,白葡萄酒三十克,香葱五克,番茄汁、辣椒粉适量
9 `) `3 d' |' V5.39.217.77:8898 制作方法公仔箱論壇/ c, M8 \4 {4 M
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香,加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。公仔箱論壇. g1 k, r( V* O0 J
2. 在1中加入腌番茄丁,番茄汁、辣椒粉,! v3 j+ ^% o3 l) n& O
3. 加入腌制番茄丁,番茄汁,辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草,搭配烤面包即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l" u/ q2 K+ c( O
菜式特点. J2 Q" O7 D! y/ K3 T( F
灵感来自于海上乘风破浪的帆船,看着饱满的海虹,仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁,用番茄汁作为主要的蘸汁,蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉,是在家很容易做得出彩的一道菜。" d! m# u0 d6 s+ v
注意
0 b z% j2 d1 L( s公仔箱論壇 海虹最怕就是煮过头,导致肉质缩水,又硬又没有味道,所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |