 口味浓郁的布鲁克林煮海虹
1 j+ Y8 v8 b+ h 准备时间 Q: o5 @3 x5 D# d
五分钟5.39.217.77:8898: n2 a$ q5 P$ t! Z
制作时间
! k+ Z- s0 Q$ y" F+ o( O" o 八分钟公仔箱論壇& C" ~' G/ i; v: F, P& ?' ^+ L
食材
7 m4 K4 _+ V+ y7 |, x, Otvb now,tvbnow,bttvb 海虹350克,腌番茄25克
4 q( G3 T6 U( U. S1 H9 J) d: ntvb now,tvbnow,bttvb 调料
! b7 T D( u7 A4 y 橄榄油十克,海盐五克,干葱五克,白葡萄酒三十克,香葱五克,番茄汁、辣椒粉适量7 @6 }" [# c9 B# c& c" h9 ? ^
制作方法
y) A; r, s- x# J5 r; u5.39.217.77:8898 1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香,加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。
z" U1 g* f9 h+ n 2. 在1中加入腌番茄丁,番茄汁、辣椒粉,公仔箱論壇: q. V/ T/ d* S
3. 加入腌制番茄丁,番茄汁,辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草,搭配烤面包即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x7 B. e; R6 P! J3 |7 q+ s
菜式特点公仔箱論壇' w+ y# k; g. V" o9 ^; n/ k* i9 X
灵感来自于海上乘风破浪的帆船,看着饱满的海虹,仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁,用番茄汁作为主要的蘸汁,蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉,是在家很容易做得出彩的一道菜。5.39.217.77:88989 d8 @/ y. K! D" y8 B; p3 e" U
注意
: @. e# r3 J# z( H3 e! D2 q 海虹最怕就是煮过头,导致肉质缩水,又硬又没有味道,所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |