油渍什锦蔬菜 营养健康
& H R5 G- t4 y/ G. R9 A4 Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间公仔箱論壇7 ]5 J6 k7 V0 f$ m0 U4 L
十分钟
, p, y0 u1 C6 n1 y5.39.217.77:8898 制作时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: C. q( B+ Q' r5 Y, g/ ]
八分钟
! t2 v# n0 c! P6 J1 v( W4 Z公仔箱論壇 食材
7 O3 _6 W; y. k1 k. `8 m4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克tvb now,tvbnow,bttvb1 D. x& d- \; ]
调料
6 E/ p9 Q: Y% W l5 |# L 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量6 Y7 e% L% k% c
制作方法9 _; m% D5 P) X$ i G6 n8 R
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
$ y4 W2 E+ L5 d 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 D) q/ B) g, @- G. u
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
6 n( [) w- T: B" J6 |" T z4 d! u5.39.217.77:8898 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
. r p% J0 H1 P# T6 V7 o aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点0 P( f! u+ r' q! H6 {3 K
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
' ~1 c; O8 C0 ~4 @: w 注意
$ m9 B0 a- o9 `# ?- t 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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