油渍什锦蔬菜 营养健康
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制作时间
# j1 V3 x9 P4 a- G$ \9 N# Ptvb now,tvbnow,bttvb 八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 D& G: [8 \: `
食材
& T& a( `# |# w4 p5.39.217.77:8898 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克% |; O: V, g% [5 g) O' |" [
调料# H$ ^! S2 K7 r% b5 S6 Z) P9 o
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量公仔箱論壇& P1 N' V% g2 `- w% H0 Q- e
制作方法 D- x% q' }- X) u5 V8 i
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇) V& j" }- i! I
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。% D% t3 w' j. m( [, M
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb. L# K6 W% J% U7 l5 q. K
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
6 j3 N5 f% g" T5 k 菜式特点公仔箱論壇+ o% d! O5 K+ F2 F* R. o, F
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。tvb now,tvbnow,bttvb" [7 h+ d7 e% Z" P+ i7 Y
注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' o2 R) G* ^. h+ m* v& p
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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