油渍什锦蔬菜 营养健康
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十分钟5.39.217.77:8898& r) r0 G' Y1 E: H& x; W
制作时间
; Y d B. T$ z' A q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 八分钟5.39.217.77:8898* }& }# n8 E1 K' k& N
食材tvb now,tvbnow,bttvb- g, N- w0 f. M+ ~5 @6 g1 | I; g8 E
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
' ~2 @9 G! G ?6 F公仔箱論壇 调料
* j8 ^: J. E) B, Z) `7 @- [* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
; _ K7 `; [# _; ^9 ] 制作方法
- p' J- ~; N9 f0 v* p 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
/ e6 \; X3 @ O* d+ T9 b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
r$ X2 l) v. a9 g, b- o 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。5 h; c% l `) K" a/ E' Y1 W
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& _5 s% N. `, V
菜式特点9 D' t8 { s$ P8 u$ E; v: P
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
! |: Q1 ?$ B- }5.39.217.77:8898 注意
9 q6 g4 P5 y8 w" S$ A! p3 e( `3 Q! P 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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