油渍什锦蔬菜 营养健康公仔箱論壇 Q) ` W5 k3 n' T+ |% g/ ]$ B: A5 M
准备时间
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制作时间公仔箱論壇$ y+ j+ f" F& L# a8 c4 I7 `
八分钟公仔箱論壇9 [' }: X! X* F& f z, I6 o0 z
食材
8 D; P9 Y3 u" \2 C9 N公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; B# x6 u: N" s5 h
调料
$ f' S4 f0 j3 ^( T: C 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
2 x6 L2 `6 A; _6 B% W+ ` w 制作方法
1 y1 J' _, H. B1 F 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
6 J/ Y T" J O$ Q* ~公仔箱論壇 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
. n9 U% I2 K t3 b 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。3 |- ^& m/ m% Z3 `" h
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。5.39.217.77:88989 d; R& t. ~2 U& D% h& r
菜式特点公仔箱論壇3 K" I- J" X5 x9 b
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.77:8898+ x4 n' u6 ?- O+ K. b5 W
注意
: d3 a: e: | L2 {公仔箱論壇 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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