油渍什锦蔬菜 营养健康 e% J- u4 n; l1 R- l
准备时间tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 q% I4 ?8 n3 A$ r
十分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ \' a2 L' a2 j) _
制作时间/ [8 L: d3 H) Z/ l# d
八分钟: o" x: @. @2 ]3 a! N6 n
食材
' I+ D8 ^8 T; W0 x# k- W5 w 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
# `2 c& S- i: B5 z6 G5.39.217.77:8898 调料
* }* O) u' h1 G" utvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 g& L; U5 E2 [6 t" L# S( J
制作方法
. D% F& A/ R- T5 vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
0 d7 s" O# r" v% \0 @公仔箱論壇 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。5.39.217.77:8898( M' `1 i9 s0 h; a
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 E0 S$ J: X. ^& _
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。: D9 L! N& X) C
菜式特点
4 t z6 h: X1 g8 T! ^8 F/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
$ b+ f$ W2 I8 n2 [7 Q 注意
! P o Z7 L$ N+ z6 j" O# Z- X 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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