油渍什锦蔬菜 营养健康tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 a3 i9 A/ s6 e( [# F
准备时间公仔箱論壇" d4 _0 f" Z" M' d: n# y
十分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 z) o0 d3 q' f1 |: Y3 ]
制作时间0 G" Y0 H# D2 i/ d( k _9 @5 X
八分钟
9 h% S' Z1 M$ E% H2 g/ S; O 食材* q2 D) \$ K% `1 F4 d/ K$ K
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
+ u/ I ]* g, \- ?3 _! N( l公仔箱論壇 调料
8 |1 r0 c- `6 a9 L- X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量5.39.217.77:8898- `0 r8 y9 ]+ n0 s0 v3 e! Z$ V
制作方法
5 r2 ~! U Q7 f; h: G 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
5 g% U3 o; c) J. R) K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
- ^5 M0 f% w% M0 `) `# {0 C 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。5.39.217.77:8898% C. S6 f6 v7 ^' P$ m6 O
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
* y" c( F. t1 M% `! E% t$ K/ d公仔箱論壇 菜式特点5.39.217.77:8898. n6 }! |; i7 I
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
. Z' a3 ^; g' gtvb now,tvbnow,bttvb 注意: Y( ~2 S- u" o
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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