油渍什锦蔬菜 营养健康
* b' u1 T) ~. a( C6 T, d4 a; D& [' F o 准备时间! I) u$ o3 N6 e4 c. y6 i2 Z$ X
十分钟$ ^7 w! ^* \* C; u5 j- A+ d, M, V
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb. g( g! Y! u: q- o
八分钟& ^ R1 H- _( {- ?5 X( H5 ]
食材5.39.217.77:8898$ s; H& f. e! \2 T0 b$ ]
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克# d; \6 X0 w8 x9 i3 ^5 M* c9 e
调料
" B" D8 q4 n5 O* btvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量9 z. T, M& H3 S, _" e1 a, A
制作方法9 K, b1 W0 t o0 r( |
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。5.39.217.77:8898$ C b6 X0 n6 f; T! M! \
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
7 R/ R& e3 Z q5 x: ?/ I6 |; Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
; E2 t8 g, l- U( @& J+ j1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。 I: v0 k) T$ c4 ]1 ^+ \9 U9 d( U3 k
菜式特点
t# j- n( @- v( ?5 K3 Y8 p/ P公仔箱論壇 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
( Z, L/ a7 q: Q3 u5.39.217.77:8898 注意
: i$ |& s j/ Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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