油渍什锦蔬菜 营养健康5.39.217.77:8898: Y4 }- r8 E0 v% W- s
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ S4 f" ] k8 ?
十分钟5.39.217.77:8898' w3 d6 W! P7 g) P4 d0 X
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb3 S) C% w/ G' ]9 `/ L
八分钟tvb now,tvbnow,bttvb* e+ u& F, H. }8 o* ~
食材
! w. j3 x: ~* t2 H! t1 P3 C 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
9 Y, \: P/ c l 调料* I" p$ ?( j: w2 [" D: e
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量' m6 A* F" ]: w! m) e7 x1 M( G
制作方法: X. j0 I: t2 {: D+ h
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
3 O% v2 _$ e0 G* H 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。1 y/ K' J' a8 R3 O6 L
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
2 J k* C4 P5 m5 J8 q# @6 L5.39.217.77:8898 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
" m4 g* b; v- X& }, O5.39.217.77:8898 菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 {7 c& K+ \7 R3 O* |, [
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" h/ G, c0 A! K
注意5.39.217.77:8898$ ]& H) f1 }' a
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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