油渍什锦蔬菜 营养健康公仔箱論壇* [" P& D' r r+ |/ I
准备时间公仔箱論壇5 i2 r$ b/ n+ {1 L
十分钟
0 X# m; o# Q& _$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间0 c; U4 ]' b& V7 a1 t, h0 R
八分钟5 h/ S! m! J: O ]
食材5.39.217.77:88989 o/ U0 @. R, Z) c8 H7 p9 l
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克公仔箱論壇: y1 S! V" a2 R, ^4 b3 z! x
调料
; W! s% u: W, m% w C公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
) }' V9 x8 O( D' R" ?( qtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
) i7 s) i5 {; T: M3 y( q 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
2 f# f! o9 e) w8 j6 u5.39.217.77:8898 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。5.39.217.77:88982 J+ _6 {4 T! C4 X' T- ]* {1 ]
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
. ]# Z; ?6 j( s2 `1 x/ N5.39.217.77:8898 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
* k6 b' C3 S- \1 T2 M5.39.217.77:8898 菜式特点4 W$ R' L5 K" h
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' [$ ~5 }8 ?5 o" u" I
注意
+ M8 c7 @" ^0 X9 l" S8 k8 b5 }( l \tvb now,tvbnow,bttvb 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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