[中式食譜] 如意吉祥

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) U9 E6 k" \0 P
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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) Z  T, ~% }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
8 P/ l/ I+ H& ^: j5.39.217.77:8898素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙: Q& e8 P) a- a$ R% L, ^7 _

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) K; o3 p- s6 B, ?2 g4 P4 C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 ]' n3 b7 k( X7 C
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。! U6 \3 p& G. X8 |9 \# v. \7 g  C
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2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。公仔箱論壇2 g0 B2 m, G$ B5 i. o

5 n" Z, A0 Y, s$ r% B* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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$ M0 p8 A/ L: Q' g1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。