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4 y! H* w, b! S, w F公仔箱論壇材料：! W2 h7 X' k% p4 k
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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調味：公仔箱論壇) V" {0 [. @. a0 `: S
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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4 h& b+ Z( j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; i; @, f! S- b- l* m1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。5.39.217.77:88985 b: M- j4 f; z6 I+ M
/ ^1 t, @1 N) G4 w& ~3 b公仔箱論壇2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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( X; o) j* K6 b* V1 ~: a3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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4 R6 w$ Z, I- a; Q/ i2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 5.39.217.77:8898) }& h) I# z7 c* v+ H5 y% Q& Z; P
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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