芹菜：牙齿的清扫机
/ N/ Z! G) ?; [$ d9 i2 k5 F: V0 v; K
! b" d# n. ]4 {0 s2 P4 o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。
9 G4 @' y% h' b$ n I* K$ `/ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; }' C+ n7 ]6 J" K3 Y+ ^3 f
王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” / \! ~' N& U9 [: m' w& q/ G
% [. F: f# _7 g& l Xtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。tvb now,tvbnow,bttvb6 g" R8 I( [8 A! C
o1 @0 N$ b6 x$ M5 j5 u2 ?9 g奶酪：修复牙齿损伤
0 w1 A* ~2 B: d$ z& Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 x5 n2 q4 h; otvb now,tvbnow,bttvb众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。公仔箱論壇% {. R% q9 S! O
K$ l4 P& w2 K3 ^% k: m澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
/ I) j4 W/ E: h' stvb now,tvbnow,bttvb- q' q$ ]; P/ f' T. C
此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
6 z- T- K( X' f( \6 R8 N& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& o6 r4 u$ _" s
小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 公仔箱論壇6 h- b9 L* f {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, P0 W' v0 M5 n6 Z+ n: a3 n9 |
洋葱：牙齿细菌“杀手” 公仔箱論壇 R% c4 A: L' j1 N
! F4 U2 U& }+ g" A6 a/ i# {5.39.217.77:8898洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
8 [9 Y% X6 @- H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^# S, u" {/ E- ~. r9 W3 q
小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
& b$ B8 k, C1 h5.39.217.77:8898
$ y8 G8 ^ J+ p1 f3 f% p制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! A+ R' q- c* i4 M9 w' T
* Q; J% [+ y+ N, B4 b
: Z6 p, _0 H0 h( g& ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇：抑制牙菌斑$ e# R U$ k6 K1 _9 }* g0 b4 S
5.39.217.77:8898! N \( G+ F/ ~9 p
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
$ q3 j% p6 D9 Z
9 B6 f. ~9 Q" Q3 T5 r/ n* \; ftvb now,tvbnow,bttvb小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
' K' k5 Y; B+ Q3 B4 w公仔箱論壇% W: x7 K9 q3 z; l b; ?% n# d
芥末：抑制蛀牙菌tvb now,tvbnow,bttvb7 U& S+ v* d8 a& A
) x! W( e" ?1 u9 g0 y2 p芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
0 L0 V7 [) A& V4 }+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a& w: c M7 o! e小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
| 