（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。tvb now,tvbnow,bttvb. {& Z+ q# n$ C V) P$ S
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( ?7 ^# z/ h' r
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 q; F8 G0 H2 f& L0 U* q6 U, e
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5 h# N& V( }7 P. R2 @+ ]' p3 ?+ G, S公仔箱論壇止咳未必從肺著手
7 ]- f' t8 |& D: g/ }! r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。1 P, |; M. C, S H+ \
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”
/ e# N$ l' Y" H2 l+ |tvb now,tvbnow,bttvb她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。
4 G' }& }9 p: H) E! e4 w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。
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感冒禁單用羅漢果
* ]' L8 Z. Z1 m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
7 |3 o+ p+ ]; j2 V“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
9 D% @2 u$ N5 B W5 E公仔箱論壇不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
( Z* U- Q6 T( Z! j% w$ I潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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9 O1 f; s5 L& ]7 F q6 H助改善不能根治
: O6 i: l$ ^. K% `( A8 }' y糖尿病患者代糖
; I9 m9 d* \& K* T. d/ r+ M公仔箱論壇中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。8 \# C4 E! |) [7 m
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”* ~( ^+ |( T: r% ^6 F0 O/ ?
她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。5.39.217.77:88980 u, ?/ ]" ~3 {! y! H5 E+ S
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羅漢果食療5.39.217.77:88982 E6 t' z% ^) ]# v1 y
1. 羅漢果涼茶
+ ?6 v8 W9 z9 N, _6 Q: a% `公仔箱論壇材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。tvb now,tvbnow,bttvb( E; L- L& }2 i! Q* c4 [6 ]
方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
6 W! U8 `/ T% A. L2 @; T) T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰散結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 M0 V# I3 w9 N- H
' S C. D, }5 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 羅漢果銀耳湯
2 s& F5 [& M0 H5.39.217.77:8898材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ W% u! Z# n* I' P
方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。) m" q' C4 E- v/ d: a
功效：清肺潤肺
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3. 羅漢果排骨湯5 f. \1 |$ r# @
材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
5 E. d- X3 L5 G5 d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。) K( Z2 m( I5 S, ]
功效：清熱解暑、化痰止咳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* p. |, B" L2 V
4. 羅漢果燉牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. \- i$ k. ?1 Z6 [! |) ]
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
1 R1 p# e- }) g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 N! Q# g& l9 x
功效：補氣血、潤肺清肺5.39.217.77:88984 N. G1 N3 u! z( |' u
: l2 [2 a; O4 E: [; N( b3 C公仔箱論壇5. 羅漢果菜乾湯
1 D3 M6 g+ S& O4 A- k3 a! m$ h公仔箱論壇材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。5.39.217.77:8898( t7 G, Q7 d8 o2 o) ?
方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。5.39.217.77:8898 e, Y% P! e: ~- f$ g5 @$ C2 @7 n
功效：養陰清肺
B# i O+ d7 }1 b4 B% W% p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# k: U5 z7 D8 Z0 \3 v
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【羅漢果小檔案】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; j/ @9 m; K, S( s6 \
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。/ m( h/ j! I) E6 V3 y
來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. l( P2 k" A/ \: C: r$ S6 S
性味：味甘，性涼。
, I* T; g8 d3 H" A: P2 {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ s" H- ?# X$ M' ~
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。
' G* E( A5 }% i0 V7 x: O2 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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