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[西式食譜] 蘋果反轉撻


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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' v0 H3 U5 ^! U
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後,再搓成一團,如果太乾身,可以加入少許牛奶搓勻,然後壓成薄片。5.39.217.77:8898( x( y  G8 H& J
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶,拌入鹹牛油煮成焦糖,然後倒入模。
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5 s9 h% M' Y: X% q' A% @3.蘋果去皮去心,切件後排入模中,放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。5.39.217.77:8898* K. B8 S8 g5 v) D, v# R

  y( K# I" Q, Q# }3 V+ C4.將蘋果批取出,鋪上( 1)後再放入焗爐焗 20分鐘,取出攤凉至焦糖稍為凝固後,即可倒扣上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 h% o6 ?7 {, G. m: C, S7 N

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