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材
2 {1 J: W& X! _. i/ }料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克2 x W: t1 V: C
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& v T; R9 Y9 h9 j1 `4 b; i做法
1 L# B% c: x* d2 g7 c1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
9 B+ P8 E* s0 ^* L' P) e( \; W* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P. q$ w2 K( A
2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。, u- A% z5 s3 M: |6 j
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。, S* K5 V9 ?2 E3 X
' b; b! p" j" P5 D% X2 k x4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 ( i8 V; V4 c) w6 W2 z g6 C* H2 o
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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