3 \3 k$ q' |: _: W1 Z! d6 S. E! D7 Z$ u0 p3 S9 R8 j6 b" ~
材
* T q' d6 w: x8 d4 l, j6 ?5 E, Q" N$ U料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
: v' q% S% |5 }( n: x! N; Y5 a9 R$ `% w- S# y" ?
) P6 O; R4 Y" U; S公仔箱論壇
1 ^1 B/ F: V! Z9 R2 A4 V* [做法
; i3 J% F. e. B1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。4 l5 p/ I) }4 D, l6 M6 [! t
D! g6 X4 r! r8 l5.39.217.77:88982.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。公仔箱論壇9 K$ U. C6 f6 {. p d# g- i
6 ]% ^" o) ^+ T/ w( N# r3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
9 ~& |* P9 b# S7 B3 X$ S) e0 M k# E9 y) [+ B: O5 l
4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 . O" w( @' }% ]' w4 B. [4 T% b& q" U
# l6 y# ]; x$ ]" ?7 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; q# F8 R3 X( K
公仔箱論壇: v. M" @% V% r- Y8 \' K: N
 |
發表於 2010-5-20 06:57 AM
| 