[美食介紹] 大杏仁玫瑰果糕

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大杏仁玫瑰果糕

　　原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
+ W9 ?5 a' x6 q6 y! ^　　调料：食盐5克、糖30克、香油5克5.39.217.77:8898/ ^8 T. G9 k- W: r8 H& Y7 f9 z
　　1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
# s; v1 k5 v' a* U2 n! }　　2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。: ]9 R2 C2 \! i+ O: a8 h6 ]* y
　　3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。! f8 f/ `# U4 t6 M
　　4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。- z. r$ I) n5 p1 l/ u' Y/ S
　　小叮咛1 V  T2 j/ v6 K: g6 R
　　1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。公仔箱論壇$ c" b5 F5 p6 w  p+ M/ w# `
　　2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。

Low_B

嘩，好靚呀  : O2 v2 ~: j6 S/ H/ _' b$ B
tvb now,tvbnow,bttvb6 s. n, U( o/ s' j
等我試下整俾女朋友食先  

pancake178

hahaha... u r a good boyf