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材料公仔箱論壇! ^3 d0 Y3 E9 X: y
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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# g) }3 w( J4 Z8 e2 j調味料
, x- d7 A, ?- \2 S$ N# _鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
) J [, Z+ z7 f公仔箱論壇1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F8 [+ |' q0 V7 w% G: ~5 @4 }
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2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。& |3 B$ @9 A- ]
: K1 i I- g! h; ^- K% A4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。tvb now,tvbnow,bttvb! d" M* w5 t3 g
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。公仔箱論壇8 P: {, P! j- Y. Y# C2 k
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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