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+ b+ ~+ n- R: l9 w6 X3 P6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 M0 ?' u$ v& z/ Y! L: ]' u
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦! v$ A2 _5 q( W0 K- Q3 I
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調味料5.39.217.77:88986 v, U' L3 M' F) w
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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: O, x4 U1 V- p! M Y! }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- |: u5 M( Y) o% t% C# \2 h8 `
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 V0 w, z( C1 Q& }
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。- @. y- Q9 @% Q( M4 M% ]( {# C6 i
- ^/ l1 t R/ }, z5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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