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材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 P; d l! X6 `
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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( B( q5 C0 z( a/ O調味料
, j$ P9 u L/ [5 I5.39.217.77:8898鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙( y# [9 R. m; q U
5.39.217.77:8898; B: o. K: ?0 p$ G9 y
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做法5.39.217.77:8898) P& Q3 k/ g. a5 E; |( M4 c
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。- ?+ D5 I# S* h
6 k5 K; t0 k0 ?7 `+ ~4 c3.將麪粉加水拌勻成麪糊。公仔箱論壇 x, X# e- C! D( F
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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9 R+ x, ^2 J' I* N- P& Q7 O公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。- }: z# [) `, S7 C9 v0 p% K6 p
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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