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石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 r/ Z& C, I5 ~! B
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醃料公仔箱論壇 T( |. f- E$ S% V7 T
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ n; \/ b* f# Q( C( m+ B( X, w
- }& r K8 a. Stvb now,tvbnow,bttvb # m* x f( G* E. h
5 y+ |, o; W1 i$ f做法
6 T. Y! K: G y; [6 A E1.石榴切大件。tvb now,tvbnow,bttvb3 F' ^ x6 k, {/ k% S9 O% e: Y
7 D1 ~( k6 E5 s; U8 q6 O5.39.217.77:88982.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- O; q5 l+ \ f
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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