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' e2 t9 C: F, E# @5 m! R$ K' z% q5.39.217.77:8898材料
( [& h& o4 _/ K/ \1 b# W5.39.217.77:8898石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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( t7 a" t2 p, }) N醃料
6 [, a4 n) J1 _& A# Y1 }鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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) U) M# C E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. R5 X1 I, a; g
1.石榴切大件。
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+ g2 C$ `3 N3 `$ Z& f/ F2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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/ T" o3 p* c g( G5.39.217.77:88983.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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a: q; [% i& V( C/ k5 V4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 * [+ ?/ r/ ~: j9 N
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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