本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb2 k# v9 n3 A8 e, d( h1 u
4 `. r3 g4 f; u# {# r! n公仔箱論壇擦素鮑炸雪糕
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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6 r( l+ h+ _8 t* ^5.39.217.77:8898「昂坪大澳 Guide Tour」
2 W' U/ T2 @: i8 ftvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 f, y0 Z- [% `3 n. w
$ n5 @% a* i: ~6 l荔芋素帶子$755 z5 ^0 |5 B* f7 Z' O. J. { C" m
( q8 l$ h8 y8 ]6 o7 k, g一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
2 G% ]/ c! p. _1 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }7 `1 L1 w; H6 f: R: t4 h
1.巧炸雪米糍$30
6 |- k2 E: k6 S& i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {/ u8 N% ^2 }" m' t) i外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。0 b, x* m$ s( w7 }& | _
8 E. Q2 ~6 V& T/ N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.晶透桂花糕$30tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 C$ a: ?! t E
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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6 c1 z: J4 B3 x* \3 o( G. }3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: M$ C2 M. D8 q8 O! S+ l
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。 a2 W h7 D; r7 V
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。5.39.217.77:8898, N. _/ G1 G, a9 H+ m1 _3 M
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5.一人一素盆菜$88
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: k: P' o' ?# F9 u+ _" Y公仔箱論壇素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。公仔箱論壇3 f! T6 Y7 ^7 J- j' m
5 S3 P* O: {2 v, @9 s/ @; m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)2 k t0 R+ n! Q" k- r
8 {+ o i/ j* D掃大澳炭燒小食
8 s9 n! s7 @ ~6 B[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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# ]9 c9 s( P$ s6 c% c公仔箱論壇望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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, I# X+ B$ C) p) p5.39.217.77:8898[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
. N9 N' K5 u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.77:88980 p3 J8 Z5 K4 p' M& p7 R9 v6 R
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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X" q B; a- V {. F+ p5 R+ v公仔箱論壇街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）: @7 p0 @2 K" v+ y# m$ ]
$ I* C: B2 O" i原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ I3 f$ {9 h* Y
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山水豆腐花$10（ c）
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7 c j# R9 A" t4 [) g公仔箱論壇價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 5.39.217.77:8898# N1 i- \" m7 B6 ^
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茶果$4/個（ b）
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" o, |& j. U! ?/ s0 Y1 R5.39.217.77:8898有花生和豆沙餡，餡料超多。tvb now,tvbnow,bttvb; K) m" f/ s* [& a8 X3 M' | u
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
8 X- S! M; {7 v: e2 \2 _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.茶果財大澳石仔埗街
2 j- G2 j1 b! m6 v/ V& \c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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