本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: J$ N, i7 s" \, Z& ^: Q
' E5 w( f9 l+ Q1 [, Gtvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇- D# W0 o6 |. n: y
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。8 @/ u' `$ A- ^+ q2 B2 u
% E* m* d- V8 J7 D5 H4 b2 l$ A- W「昂坪大澳 Guide Tour」
0 R: p4 }1 ^0 v. \( C6 ltvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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# p0 X2 l: P8 A+ Y s* h. t7 G, htvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$753 s. L5 G1 Z( n: f2 J
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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; |% M8 Z% N7 etvb now,tvbnow,bttvb1.巧炸雪米糍$30
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1 f1 S& i5 A- d7 p外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb f+ K( A' `, d A
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2.晶透桂花糕$30tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 F0 M0 Y; `3 S. @
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb: _: Q9 W% g8 f# G! ~9 n N& G
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客 l) Z" R; Z8 h! q$ J
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。公仔箱論壇7 g& R+ `) p$ T9 u, K1 k
# M' W! K8 R) w ]5.39.217.77:88984.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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5.一人一素盆菜$88
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( l( I/ i% h( r" Q素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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% }9 h2 w& {# t4 n7 v4 Z. J: R昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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掃大澳炭燒小食tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 W5 ]# G: Y( T G
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- W) ?# s' W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！5.39.217.77:88989 U! o9 V7 W2 b' Y4 e* e
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8 R% h8 a, \; X% _) w) A+ ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( x5 K) `5 M( D5 \2 y/ q
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# W0 C! D7 {% H: L3 n: H■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" z; D' G0 p
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& q6 ?, E3 o/ N0 s' q+ ^% g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。公仔箱論壇% m5 Z$ ]+ N9 h* J7 l
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) o6 z$ h+ e, d S# K公仔箱論壇燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）tvb now,tvbnow,bttvb. b" `4 `6 w3 Y' U2 O; ~% b' |
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. `1 c$ x9 ^6 z/ K9 x# _) P: f! l0 q
. D" P& F' D) q: t& S8 G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山水豆腐花$10（ c）5.39.217.77:8898" h- D# f, h# @! e( `/ G( @
( Q) t# K7 g! u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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7 u: {, z- Z" V, e7 H# Z: ptvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）
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' X; V. N: F3 e; [% L4 l" E3 A有花生和豆沙餡，餡料超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# i$ y0 U2 D% w [
1 b3 ~6 b; w3 d* K# ^5.39.217.77:8898a.肥妹燒烤小食大澳街市街
5 [$ y; K ?1 s- j: _) C$ \) nb.茶果財大澳石仔埗街
( @) {/ F$ v) rc.益昌小食店大澳永安街) p7 e" K9 j* D+ b
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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