[食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 ~# X* G7 T$ _1 e3 j
# Y. C7 i- m+ T: l: d% J
擦素鮑炸雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 ~ g9 ]" v6 o

公仔箱論壇6 ?. F9 O( a/ O. o4 A. T

一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。

「昂坪大澳 Guide Tour」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 h; H& }, G' z* z( b0 b) r( [5 I
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。

荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb/ B- S2 h8 Q, M a

一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
tvb now,tvbnow,bttvb4 `% m4 y( Q4 S! b% |5 c
1.巧炸雪米糍$30

外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。

2.晶透桂花糕$30

公仔箱論壇. y; s9 ]* C* ]: M2 t/ d
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
' J4 Q! x$ c% Q2 J5 G* |+ D
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' } r/ ]& j- b1 }

! Y% [1 d8 d7 a: e: q
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。

4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* m( x; [( a" n! x" O# Y

5.一人一素盆菜$88

公仔箱論壇/ y, M* d6 M: J/ s6 ?
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
7 w) E: o2 ?/ C8 Y! F
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)

掃大澳炭燒小食
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇7 G: v! d1 ^- T L" e3 A

望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！, J! r& F7 Z$ a4 J! N v! ?2 L K

5.39.217.77:8898& E+ n9 ]' ~/ s0 o* X

5.39.217.77:8898& A/ t2 L, x1 n
5.39.217.77:8898. J' N5 l# }4 j4 w
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5 ~' B# J8 ^ c2 F7 W" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 i* S2 Y0 b3 P# ?4 N0 J/ _

■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 r0 J3 E: Q }3 w: j
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。tvb now,tvbnow,bttvb" j* u8 r7 {0 I7 a0 u: M% e

; s/ v# y# i9 x3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 ] _! u7 @" J/ q1 N5 Z k* n

燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）5.39.217.77:88981 O5 X0 F9 O. U1 o: |- L

公仔箱論壇- `& `2 y3 t' B
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" ~8 t7 j7 i8 B# q g

山水豆腐花$10（ c）4 L9 s* ?; P) |' h2 F# C

價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 1 [6 L9 \4 f6 u# S' o+ N' g. ~; W' D
. V, b5 Q6 r5 U( q. H; h/ V
茶果$4/個（ b）

有花生和豆沙餡，餡料超多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. z' P5 Z: z$ q
a.肥妹燒烤小食大澳街市街公仔箱論壇% f' f. _8 W! `# @& r9 U8 R+ T
b.茶果財大澳石仔埗街公仔箱論壇. ~6 B% b, [) |, s* i7 P5 K: V- X
c.益昌小食店大澳永安街5.39.217.77:8898% {* n3 Q) a5 e) {1 v" h* V& q/ e8 M: j

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表