所需材料:
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/ U. ?+ O" {& S$ R( ~7 n1 [1 M+ e8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 ... 110公克 3 H. E& P. Y. \5 |
蛋白 ... 4個 公仔箱論壇: [3 m* r% X+ U) l5 A
豆粉 ... 1小匙
2 ~3 l `/ z' Y' `; L* M蔥段 ... 3~5段
$ V( Q/ q& r3 C2 ?5.39.217.77:8898薑片 ... 3片
# f* q+ x6 E/ Q$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1飯碗
; @+ D, e n- d5 @8 Z' y& D公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
) A4 ?2 g0 m* p# u+ w3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙
# U' s" F, p: b5 _) ptvb now,tvbnow,bttvb豬油 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. s, R {7 y& s# }
沙拉油 ... 3飯碗
" E; z: M( ] \1 X6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1大匙 公仔箱論壇3 C" q; W6 v" B6 Q0 [ K
雞油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 q8 l( B: |; E
A 料
) M0 u, J( ]$ h) D0 k5.39.217.77:8898鹽 ... 少許
) z6 G% `, P; [8 k: R) L% O8 D# gtvb now,tvbnow,bttvb奶水 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z" C* u# n7 N6 ^0 h! @/ s" C
B 料tvb now,tvbnow,bttvb& I) | I) a) g5 T7 D
筍片 ... 40公克
N# c7 L. p# h7 ~( `% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片 ... 75公克6 O8 \* H' V) ]9 ^! y @
冬菇 ... 6朵
& y: y& z7 s1 W4 t' Z: Ktvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜 ... 2棵
a1 i+ K! a* }# U5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ n g- d% V. J! S
, \4 \/ e" u9 N% }1 Q. f5.39.217.77:8898
; C* M4 B6 R8 [3 Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟:tvb now,tvbnow,bttvb* W: z$ P# `! u
雞胸肉剁爛,加A料拌勻成雞絨。0 I/ G. T& }" l4 X4 x$ \
蛋白打散,至泡沫成固態,加雞絨、豆粉絆勻。
! b3 H8 L% N; w* N5.39.217.77:8898沙拉油入鍋燒至 7 分熱,用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. T o, J6 Q& M& l1 e+ _
香菇泡發,去蒂,芥藍菜洗淨,去老莖,切成長段。B料川過備用。
: `5 J5 k4 b- i( K# I8 Z) U5.39.217.77:8898豬油入炒鍋,將蔥、薑爆香,加入高即撈出蔥薑;雞片、B料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾,即用太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 x+ K( t1 m4 [5 d. d
食前淋加少許雞油,使色澤鮮艷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) F3 u/ r* I7 ^0 T5 i% Z4 C9 d
" M) z# @( [; z8 x- ]3 ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb備註:tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 t3 r1 U+ V$ Q$ c
炸雞片的油不可過熱,免得雞片炸黃不好看。 |