材料 牛腩200公克 冬粉50公克
' |( w5 H* [& A/ i+ l/ T+ h綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.77:88989 }+ `$ y; n! q; ]/ g
薑３片 : Q, e3 S! q) ]0 e
" W+ L( `0 _$ Y* y$ u& r/ ^' v公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
8 p# ]; h- d( H5 w7 o9 k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
0 \8 a' F: L# S) J0 J* N! ]7 I% ]4 T作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
, p& a0 r3 C& k) c2 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
- p {" x" f2 j放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V, U0 O) {0 q! }6 K" M
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 a4 E$ ?8 a2 i
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 1 \/ O0 W" T1 |# V9 O
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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