[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
5 W9 A& D  a! Q) {# i綠花菜20公克　　蔥２支
8 T* f5 x- t4 R4 G: q7 }, i6 Q0 }5.39.217.77:8898薑３片 5 q! A. C' G( d
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 5.39.217.77:8898& V% ~) ~& m! J3 ^/ e4 c  A/ Z
鹽１小匙
' ~, A4 ^" V0 y* K) ^5 d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
  Z# f' J6 e+ a& E公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
: }/ L6 a8 z/ W' ?/ @2 l5 C2 N6 j放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
  I3 R+ R5 S: L- N+ _２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb4 k& e3 o8 J5 k, X2 m3 y8 z
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 2 ~' [' T2 H5 W
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。