材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
: M- D9 [2 w4 F5.39.217.77:8898富士蘋果 2個
) ~0 p5 D5 @! T" z, b9 F乾蔥碎 少許
* H8 g8 k/ c: d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許 公仔箱論壇3 Q1 K% d% u0 V( `) q! A
牛肉高湯 20ml
0 l# `, z7 v4 z! j, l" k' ~4 v4 j波特酒 200ml
0 C1 A3 E% m; o- d1 A4 o公仔箱論壇紅酒 200ml
% v$ A- _7 @8 N) \+ G5.39.217.77:8898蜂蜜 少許 5.39.217.77:8898; P t7 W3 M' G1 S% o+ K) a5 M
甜豆 20g
0 L. v: y, W$ s, {: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇& T2 z$ g. y! |# r8 B. L; A
無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ u2 ^% K2 _3 d" g. v
鮮奶油 少許
- `# { T, }$ t2 [6 e( C! b/ l蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 公仔箱論壇- ^" ~5 c+ i4 @5 x( d
5.39.217.77:8898$ ]6 x- B/ L& \5 t% q" v
處理程序! }$ r) m3 e+ @9 O' J7 g
3 N4 L# i5 }8 @3 b: n% p. p& o( y公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# M2 a7 F, `) V% h
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟/ l: P/ m, N8 N2 o
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
+ [+ E4 g& T7 ~4 X公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，tvb now,tvbnow,bttvb: M0 ?* l$ U5 q; F9 ?' W
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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