材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
8 o1 t+ F& [$ n/ p6 e9 f( ?& V富士蘋果 2個 . {' G9 ?1 r4 A0 h" s$ h
乾蔥碎 少許
; k: e: ?! ~! v! f4 B5 A$ j公仔箱論壇蒜碎 少許
0 [- M' e# D5 ^8 y5 m$ H( b公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
% a- W, h o: B+ j公仔箱論壇波特酒 200ml
) _+ m5 ?. h2 E6 g* l& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml
8 X( C' X: i! x o$ p公仔箱論壇蜂蜜 少許
A' |9 w3 ]1 \5 m4 J9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆 20g 5.39.217.77:8898- t" [4 v+ @* g' F# |
鹽&胡椒 少許
! ]/ j" r2 b5 k( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許
" N1 t+ F: J0 S- h鮮奶油 少許
$ ~2 h% l; J, U6 t* ^$ F D蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- J. k+ z* C" a( F: i, {) ~
5.39.217.77:8898' B# {& d' q8 ?, d. _) [
處理程序
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. h) ^" s" b8 V1 P2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
4 D9 Q, {2 s' ?& Q: W1 E; ?$ V7 k2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
- D0 e! z" O6 B公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
' u2 r6 K( B1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ M% b, r+ w- N2 ?8 {$ h. C
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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