材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
- g0 u' s5 p+ c/ X% v o3 s& S公仔箱論壇富士蘋果 2個
2 \7 L9 D) Q9 T. \! l: X& A. Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎 少許
/ j7 ~9 L9 P( r' e蒜碎 少許 公仔箱論壇 X) d, x- V; g: h4 g! u
牛肉高湯 20ml
+ w1 w2 g: ^3 I T) W4 S6 N公仔箱論壇波特酒 200ml 公仔箱論壇9 }1 }8 }3 W( K" _ X; n' t
紅酒 200ml 9 e7 a" u" v4 ?
蜂蜜 少許
* Q5 i; q/ x) R( G: K9 Z. B ?甜豆 20g 公仔箱論壇( o, |: j- n& S$ J- I
鹽&胡椒 少許
& W3 m4 J- S: ~( M2 Z3 D$ p無鹽奶油 少許
: n/ L' c( r% V0 K/ T) O9 O公仔箱論壇鮮奶油 少許
4 }1 T5 V$ E" w5.39.217.77:8898蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P- H! S$ A8 _3 d1 t& A
5.39.217.77:8898* i7 M/ X1 N9 K& a
處理程序
5 Z7 n) L! U( F0 o( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q- ]6 ^% a: ?5.39.217.77:88981.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
- w, V. \% R: b+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb" r6 I, W3 k+ D s) @$ d
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
6 e( s7 w7 D4 L+ t6 U5.39.217.77:88984.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. k/ n# j0 g. ^* p) E) {2 ?! h
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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