材料名稱 /一人份
0 E4 ^0 J6 q6 [2 |1 H% x公仔箱論壇
/ X+ S# g8 D1 qtvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭菲力牛排 200g 7 a' k) O2 s6 v, f
富士蘋果 2個
0 `# \2 q7 m* J2 a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 公仔箱論壇2 C: ?2 M0 c$ V; P
蒜碎 少許
* K& c+ {" P* q4 D* y0 o. etvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯 20ml
" L# w8 X* e6 v/ `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒 200ml 5.39.217.77:8898& E; f" z+ F0 r) n% R4 X2 \. E2 ?
紅酒 200ml 2 U, h6 p! q- a( }
蜂蜜 少許 公仔箱論壇/ F1 h( W* U/ C: T8 q m2 [
甜豆 20g
9 j* f8 m& D0 A7 a, f( U( a鹽&胡椒 少許
. r. e% S7 A. t4 b" I- btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 少許
/ ~ B: N9 x1 U+ C. k z" P; y公仔箱論壇鮮奶油 少許 公仔箱論壇# S c- n+ ^. g) u6 l
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 5.39.217.77:88983 r! W8 b$ [3 q" B& k
' V2 y: K D5 g5 F4 T處理程序
/ v d( b7 I: @* a4 W* rtvb now,tvbnow,bttvb, W% _* E, j$ u% t
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用) v4 ~; ^/ m; o, ^
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
2 D5 E1 T; u1 N( ]3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
5 p0 g( {9 Z' l/ r8 M4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
+ P0 |# C% G; }) P" @$ M+ J JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
| 
