[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:" a6 g; W% v" [4 o! T. O4 K1 a
蘑菇        ------------------        100克! D1 F7 [: l2 C! O$ \1 m7 C
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)5.39.217.77:8898( l% p# J& \$ k  @( e
牛油/人造牛油        ------------------        25克
; y: B" I5 m6 m; K麵粉        ------------------        25克
' v8 D$ }0 ]8 m4 x% Q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb水        ------------------        250毫升4 `2 |- r* Q" w( h+ J0 G% j. D
奶        ------------------        100毫升
( c) C- u" j1 {雞精        ------------------        1/2粒
2 E6 B; G# Z6 k公仔箱論壇鹽及胡椒粉調味:
$ t- p% d" L& u) }" o- o3 U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb陪襯食品:        ------------------        麵包一片
4 j& q/ F. v  z! i' L/ p% }裝飾:        ------------------        莞茜
% t6 k% J& \1 M$ x! p2 c  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& V+ d: m1 D% V  J8 F
製法:
- N; @8 W- ^/ _8 v. a8 Y0 `) B* }5.39.217.77:88981. 蘑菇洗淨及切碎。
! v0 o4 [% Q7 L3 [& Q  G' @( t2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
& j0 A- Z& w7 H' L: U, J. n4 E! g0 b% I公仔箱論壇3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。- b9 I2 S  A( t5 j
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。4 r, f! Q- ^2 f- P) s: F! i5 B/ f
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 Q& u! B5 M! Z, g; {- p6 T) H: i
6. 加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, A& [9 L5 n5 j" r
7. 烘麵包成多士,切成小粒。5.39.217.77:88986 x0 [# E7 p+ P! ]5 h
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。
9 c) s% Q, Q: I+ ]: V" Z% m9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。