[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
+ q8 F/ o6 u. T( Q! v公仔箱論壇蘑菇        ------------------        100克
4 H2 H$ l: Q  K; f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)公仔箱論壇3 X# E. I* T+ G  C! \4 c2 C
牛油/人造牛油        ------------------        25克
1 c2 @- G% f# q( r# @4 l/ V. f麵粉        ------------------        25克2 C+ h; D. f/ `
水        ------------------        250毫升" i' r, f4 ~& t3 V# F0 S) N
奶        ------------------        100毫升
" A* A, T+ x5 d$ q. p! L+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞精        ------------------        1/2粒7 y. i! w8 k- ~% w  u
鹽及胡椒粉調味:tvb now,tvbnow,bttvb- v9 `+ ^7 d( l- h& M6 l7 ?- P2 g3 m
陪襯食品:        ------------------        麵包一片
- ~# V; V9 y' j% U# _6 ~$ E  q裝飾:        ------------------        莞茜
# {: ~  q6 Y! y! K3 ztvb now,tvbnow,bttvb
( v8 h4 ?$ f) x公仔箱論壇製法:8 p( H( K/ Y" {$ m
1. 蘑菇洗淨及切碎。
0 D" g0 L7 [* f0 k! \# b公仔箱論壇2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。% j# I4 H8 Q5 e& v
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
- @- A  H8 y2 X2 v3 U5.39.217.77:88984. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。( I( q% j, B$ ?; P; J9 r' s* n
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。1 @1 t7 u! W! G& h
6. 加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇8 I: ^& |% C" J
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
8 Q4 N) G  T/ v8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。4 g3 ?; T: @1 k9 r7 @8 c
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。