[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
* x! j  o. S; ?# v* ~: L) L$ g蘑菇        ------------------        100克
4 Q/ N; Y: i0 r5 K5 J  Ltvb now,tvbnow,bttvb(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)& z' Z/ V& @+ J+ }. b* }
牛油/人造牛油        ------------------        25克tvb now,tvbnow,bttvb. a' b5 v; \7 F, y" ]3 U
麵粉        ------------------        25克
2 q9 W2 G( x2 L. d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        ------------------        250毫升0 H3 f/ L: a$ L7 }; Y% D+ K5 }
奶        ------------------        100毫升
) Y/ t+ w9 G8 x: O6 t雞精        ------------------        1/2粒5.39.217.77:88985 b6 J; K7 B. W0 w( U0 k
鹽及胡椒粉調味:5.39.217.77:88988 J8 q$ _) F. w( [9 Q" \9 q* J
陪襯食品:        ------------------        麵包一片
# z. k1 C1 _0 r1 u7 f3 g3 `7 D公仔箱論壇裝飾:        ------------------        莞茜
# [+ _6 T7 L. n7 S! Vtvb now,tvbnow,bttvb  b" I1 S0 ]8 x! h- c/ ]
製法:' w& S; N# }5 ]& H* `. s) s1 K
1. 蘑菇洗淨及切碎。公仔箱論壇+ O  X8 I0 s/ `0 Z4 G) r1 `/ l
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
  Y0 S) o* A: h2 T: d3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
& U0 ]" M4 L3 W: x0 d* k4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。2 v* \9 s2 e( n/ D% E
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
2 {: ~- A. H, I  j6. 加入鹽及胡椒粉調味。# t/ r& j2 M7 t% ]/ e4 r! b
7. 烘麵包成多士,切成小粒。5.39.217.77:88984 P; k. d' G1 i' s2 V9 j
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。3 x+ J8 a$ a, i+ S: w
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。