[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

xz12

材料:
9 J% o* E: V6 W5 g7 x) {6 _蘑菇        ------------------        100克tvb now,tvbnow,bttvb) h* e; d( N, Q8 d  \9 n* ^/ }
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
5 R' A3 U1 l' j- N' @牛油/人造牛油        ------------------        25克
* Q  r4 p4 l3 A& G/ A1 R2 }1 b$ j麵粉        ------------------        25克
) }' W  H: q% z: N1 W$ v& w水        ------------------        250毫升$ k; Q3 O' j% ]0 |3 Z
奶        ------------------        100毫升
3 O7 p+ u/ z6 D1 r雞精        ------------------        1/2粒公仔箱論壇; y4 F. P; L( S8 I2 j2 I% A
鹽及胡椒粉調味:公仔箱論壇1 ]2 r! {3 n$ I+ M* @. s. V! U- K
陪襯食品:        ------------------        麵包一片
/ m& _/ c# S" R4 N4 {/ o& L裝飾:        ------------------        莞茜
2 H! h) @5 a/ X" P/ \1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" ~6 p( \! v- R
製法:tvb now,tvbnow,bttvb( i. j# ?: [* ?0 R. c6 u6 [1 A6 e
1. 蘑菇洗淨及切碎。
+ f2 l+ t4 e1 I2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。5 U% g2 S% m) o$ r
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
7 M, i% Y! f# Q& qtvb now,tvbnow,bttvb4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。tvb now,tvbnow,bttvb! u% q9 [( W$ |9 t7 Z3 \# P
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。公仔箱論壇, O! n/ o5 T5 R( j3 Q: N8 f
6. 加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇% K4 V' Z$ d- b2 Z! J) Q; x
7. 烘麵包成多士,切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb  g( q3 j% n: g) u- w9 v
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。
9 Y8 G: ?$ B% S% \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。