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素翅可用粉絲代替。
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材料
( ~5 [7 F% Y2 { @" A+ g3 s公仔箱論壇木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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做法 6 _5 \# L9 a3 V' _1 T5 T
1.素翅加適量清水浸軟。$ d! G2 M& N! d
% Y" q; T$ x& ?) r. J: j公仔箱論壇2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb F% D# l, w, K0 F5 ^
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。1 J$ ?& i7 Q% h( o
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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