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材料
0 t5 L+ m' v' N$ r l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇9 Z7 p2 S: j; _1 S9 e+ k1 u
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焦糖tvb now,tvbnow,bttvb/ {# Q0 l; \# d& l# i0 Z
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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; { ], O; Q4 ]0 w9 ~; g$ g, ^& A5.39.217.77:8898做法
: P# [( a" p0 B: w5 s1.將山粉圓浸水片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 A, k3 I2 G# ]
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。5.39.217.77:88981 Q2 z0 J: B) J6 g$ h) V1 x( X, c
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; B& { L1 G5 D, N9 y6 |
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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