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, O7 Q% N+ _3 A8 K2 ^$ {6 @* m2 H材料公仔箱論壇 @; J. f! B) K8 e; J
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許* W3 i# ]9 M( v0 L8 {0 X4 }8 }
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焦糖
; G i& e. g+ m8 H, r) }, r( {公仔箱論壇白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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' k9 a: ~) P% n& `做法 3 u, ^' t' ^6 p
1.將山粉圓浸水片刻。
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! ^5 E) a6 ^8 w" h4 A# a* h, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇) i V& g2 {- t* z1 W; m( o7 ]
, n! D/ F/ d/ q2 Q# J5.39.217.77:88983.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。公仔箱論壇; o" p" X' {7 U' W
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。5.39.217.77:8898" P5 b' S% m$ `2 S/ h' Z: U
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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