[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
& a2 p1 `; F1 W8 \1 s, n% d6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
% i8 |/ t4 b$ U1 Z0 d* r' G. t" V　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
  V7 M9 l  M4 J5 \: j& X5.39.217.77:8898　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' a, r7 \; S' c5 \) B; P* z
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
! N1 }1 [0 v" ~: c; r　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
8 b# t' e/ U) I. d5.39.217.77:8898　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
$ n  f- {: x- V9 R　　小叮咛% u) [+ v2 U. S, c- A1 }7 ~
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
0 E& X' o5 G/ l8 W: {tvb now,tvbnow,bttvb　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。