[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升. T  \) d/ a$ z* j8 v: q
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
; _% Y, G4 f  a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb2 b) l+ U3 j3 i) {/ b# i
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 K8 `& c4 a0 N: P! O) K# F
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
- o4 Y6 p2 @7 V/ U5.39.217.77:8898　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
' y  Q! c! R$ G$ j  utvb now,tvbnow,bttvb　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
: a( O- E% v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小叮咛
5 @# m/ Y$ L( W7 M, o) ~5.39.217.77:8898　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。5.39.217.77:88980 _( a" K+ l# @% w0 }* i: q* G/ o
　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。