[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 P" ]3 G; w( L: M# Q) h/ O& j
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
6 }' I) ]+ M" ?' _/ s( {" T9 b　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) H# z6 X* z3 L4 V
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
: E2 {% x( t9 o7 `公仔箱論壇　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
* R( m; I& _/ j1 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。1 @) G7 `0 [2 Q( P* A& d* \- y6 n
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。6 h/ A" n: R( }/ R3 R8 f, O+ n
　　小叮咛: F. A* `9 ?* _( Q
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
8 q! A' m# J; O. z% E5 N2 W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。