[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 n( J0 {+ B+ u0 j2 j" s4 V
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
& W  n" a0 }6 w+ Z3 n! g; s　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。% I& s* e! H( O7 ^4 w1 L7 l8 ?1 e0 v6 ^
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
+ n8 f: q. C: }5.39.217.77:8898　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。5.39.217.77:88981 |3 W7 |, J0 x+ J" L2 G  A
　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。公仔箱論壇4 d  i6 k  `( j) Z8 ]  x, }: t$ T
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ J# T5 l6 d, F3 o! w: t. n+ x- U
　　小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; U" `1 t' t7 u% G. X7 f" n  w1 D
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。$ l6 G, W0 v3 ?! L, `% V
　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。