[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
9 O. X: A3 m- U- C+ C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。5.39.217.77:8898' I, k. o. n. Y( q) i* @+ D
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
. @4 d3 o+ z$ T3 C5.39.217.77:88983、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。5.39.217.77:8898! s3 J3 O! Y$ R" y' I' H) ?
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
- a0 L: L+ L9 ^, e, S: @3 s公仔箱論壇特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。