[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
$ o0 X, }% X2 F$ G1 u3 l7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
$ {; Y+ a$ ^$ d( H' x3 o) X9 X2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
  Z2 I3 K/ }# r( o) Y" c1 \tvb now,tvbnow,bttvb3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。5.39.217.77:88981 M- X* N8 x1 R  e3 i3 O$ p
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。公仔箱論壇3 S% E+ `3 [1 p2 {+ h
特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。