[中式食譜] 瓜皮卷的做法

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原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 `0 A/ z$ I6 \* R
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
6 K6 a4 ^- i. p1 n" S, D# }+ i5.39.217.77:88982、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。5.39.217.77:8898  i4 c! u9 t/ N5 m8 p( F6 {
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
# Q$ e- g' M" i9 n, c- [8 w; O  N; Gtvb now,tvbnow,bttvb4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
9 \+ ^3 L& V" ~8 I! A2 R% a& z特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。