[中式食譜] 芋頭米粉

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材料 乾米粉100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?# g& P' v3 e9 n, ]; m2 M
芋頭豬裡肌各100公克
/ K8 R+ X  F" x9 y  v6 |/ s5.39.217.77:8898蔥1支　　蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙
, F1 w" m5 y; N/ v: ^4 K公仔箱論壇醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙
5 j% C# L3 O1 b4 r+ @tvb now,tvbnow,bttvb作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
8 e0 Y( j9 H/ G, I5.39.217.77:8898蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F  g# |- e, Z# x% ]( |/ ~
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
( |( N: i" W/ ?; e" \0 Htvb now,tvbnow,bttvb再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
1 h/ s. o2 s, b/ z& T公仔箱論壇再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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