[中式食譜] 台南意麵

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材料
9 l6 Y) d/ q9 O" v意麵100公克　　豬肉片100公克 5.39.217.77:8898- V/ n: X  R( t$ {
綠豆芽、香菜各２０公克
; k6 [" L/ J7 B% |" q油蔥酥１小匙 5.39.217.77:8898  C1 V$ Z* r' ?$ N
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙
( x1 ^8 ]0 S: o公仔箱論壇B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙 , e& e( Y! @. A9 Q+ O
5.39.217.77:8898. J' S0 r7 T' o$ B. [) v" \
C料:香油1/2小匙
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作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、
: S$ {& e8 o' s1 h5 ]. [( D公仔箱論壇去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。
1 \8 f( O0 H) K" u5.39.217.77:8898２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開， 公仔箱論壇: z, e: G$ P# f: K
放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。