[中式食譜] 台南意麵

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材料 公仔箱論壇8 _1 |$ o( e+ ]0 _* x3 O
意麵100公克　　豬肉片100公克 , A9 A' l& O' [  m" Z! Y  A' ?1 K
綠豆芽、香菜各２０公克   P) V  E- Z& H/ X) j
油蔥酥１小匙 公仔箱論壇# U% E4 E& l5 ~- |7 M1 D
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 公仔箱論壇9 y* F3 j: E4 Z4 c% G0 H2 {- ?% G$ v
B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙
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9 \& N# {1 M* @' X# l8 v4 uC料:香油1/2小匙
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1 k- @9 K) N1 L作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、 公仔箱論壇# B, l5 Y) R+ o
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。
  Q3 q) x. m+ u, i2 |. W２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開，
: @8 [+ O2 q) ?9 n1 Y/ ]3 D7 A放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。