材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇7 M! T- V5 \2 ?- u# S) R- Y6 A
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 5.39.217.77:88983 i0 s h9 n9 l6 ]/ W
青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 W4 R1 b: d% F; d- @5 v4 C3 c
: F. l5 r5 G( W$ S$ s" }; Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
: ]: M& \+ S8 ]4 e公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙 6 e; I9 Z' q2 _4 t
胡椒粉１/4小匙 8 I1 r3 {0 p) C: t. T' o8 ^, y
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
; Y* i- b! J* [$ Q: L7 E5.39.217.77:88982、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
0 r) ]2 @3 a2 w# h% f公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇) J" v8 c9 X) \6 A; i% k' x& F& R$ J
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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