材料 乾米粉100克金瓜200公克
6 k1 o& C3 [6 H: q7 [3 V公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克
" n* f, U7 b1 r5.39.217.77:8898青蒜、蔥各1支
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0 g: B0 [3 r* k$ P# \8 U調味料 A料:高湯半杯
* w! e# O& n' K1 |0 ]. w# ?tvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙
; a' H( X% r* U0 _- c胡椒粉１/4小匙 公仔箱論壇; N+ G9 B" l" F* _
8 R) b" t- {7 kC料:香油1/2小匙 3 U4 J/ L/ h5 e: U) E5 p
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
+ s; A& {0 s. D7 e% Y/ L2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 5.39.217.77:8898+ G. I$ d1 W& s; t
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， A# X- I: j5 l0 C& }2 \! d6 s
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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