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[中式食譜] 鰻魚飯糰

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菜名:  鰻魚飯糰   公仔箱論壇7 O) b& Z$ R. n8 ?
分類:  家常料理/日式料理
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) d' U$ Q9 j* F1 s公仔箱論壇材料:  日本米2杯 (8安士杯)、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形5.39.217.77:8898* @8 j8 n, z0 J
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茨料:
& `6 @& Z' A4 l  [8 D: h蒸汁2/3杯(不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許 公仔箱論壇  y8 e% D- ^' B3 @( x5 E
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做法:  米洗凈加入清水及海帶,同放電飯煲內煮熟後取出海帶,加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍,將飯加入模形中至一半滿,然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許,再將飯加滿模形內,做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜,排放石入中即可上檯。
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